‘’Mesón Cuevas del Vino, en su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente, ha realizado el aislamiento e impermeabilización de cubiertas, renovación de sistemas de producción de calefacción y ACS con combustibles fósiles por sistemas de aerotermia, así como mejoras de vidrios de carpinterías existentes reduciendo los puentes térmicos de la envolvente.

De este modo, se ha conseguido una mejora de consumo de energía. La actuación se ha realizado con el apoyo financiero obtenido por el plan de subvenciones de concurrencia no competitiva destinadas a proyectos de mejora de la eficiencia energética y economía circular en los establecimientos de alojamiento turístico de la Comunidad de Madrid con cargo al “ Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia( financiado por la Unión Europea) Next Generation EU”.